Việt Nam không có tuyết trên diện rộng vào mùa đông, nhiệt độ trung bình không thấp như một số nước lân cận. Tuy nhiên, mùa đông nước ta có nhiều kiểu thời tiết rất độc hại cho sức khỏe. Ăn đủ chất là cách giúp chúng ta chuyển hóa năng lượng trong thức ăn thành nhiệt năng, làm ấm cơ thể, chống lại mùa đông giá rét. Vì vậy, việc giảm cân dường như là một việc khó khăn đối với nhiều người, vì ăn vào thì béo, ăn không đủ chất thì dễ sinh bệnh (vì bị cảm, cơ thể không đủ dinh dưỡng…). Vì vậy, hãy cùng chúng tôi lưu lại một số loại thực phẩm tốt giúp giảm cân và giữ ấm cơ thể trong mùa đông này nhé!
Cháo bột yến mạch
Bột yến mạch là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ, protein từ thực vật; giúp bạn có năng lượng để hoạt động, giảm cơn đói và thèm ăn. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng chỉ cần nạp 3g tinh bột có trong cháo bột yến mạch mỗi ngày; sẽ giúp cơ thể chúng ta giảm từ 5 – 10% lượng cholesterol xấu.
Bạn có thể bổ sung thêm một số thực phẩm như bơ hạnh nhân, hạt chia; để tăng thêm lượng dinh dưỡng và hương vị cho món cháo yến mạch.
Khoai lang hoặc bí đỏ
Khoai lang rất giàu vitamin A. Ngoài ra nó còn chứa nhiều vitamin C, kali, canxi và một ít sắt. Chỉ cân một củ khoai lang nướng cũng đủ mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Đối với những người muốn giảm lượng calo nạp vào cơ thể; thì bí đỏ chính là lựa chọn hàng đầu. Nó chứa beta-carotene có đặc tính chống oxy hóa, có khả năng chống ung thư cao.
Những người thiếu vitamin A nên bổ sung bí đỏ và những loại thực phẩm có màu cam, đỏ vào bữa ăn để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.
Trà gừng giảm cân rất tốt
Theo Đông y, gừng có tính ấm nên có thể giữ ấm cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu.
Nghiên cứu cho thấy, những người uống một ly trà gừng nóng vào buổi sáng sẽ giảm cảm giác đói và thèm ăn.
Bên cạnh đó, gừng còn có tác dụng giảm đau nhức sau những lần tập luyện với cường độ cao.
Các loại ớt
Ai cũng biết ớt là loại gia vị có vị cay, tính nóng. Nguyên nhân là do trong loại quả này có chứa thành phần capsaicin. Nó không chỉ giúp cá món ăn trở nên cay, nóng, hấp dẫn hơn; mà còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất cũng như hạn chế sự tích tụ chất béo.
Vị cay nóng của ớt sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy ấm hơn trong những ngày lạnh.
Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu động vật ở Hàn Quốc; khi dùng ớt trong một chế độ ăn giàu chất béo, capsaicin có khả năng giúp làm giảm trọng lượng cơ thể khoảng 8%.
Các loại táo
Táo được dùng để tăng cường hệ tiêu hóa nhờ thành phần trong quả táo giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Từ đó các nghiên cứu khoa học cũng cho hay, một quả táo trung bình, chưa gọt vỏ chứa 4,4 gam chất xơ.
Để tăng cường chất chống oxy hóa khi dùng táo, chúng ta nên rắc ít bột quế lên miếng táo. Các chuyên gia cho biết thêm: “Lượng nước trong một quả táo chiếm khoảng 86%. Có thể nói táo cũng là loại thực phẩm giúp cơ thể giữ nước hiệu quả”.
